AI로 장보고, AI 사원도 출근.. 식품업계, 판도 AI가 바꾼다

AI 요약

식품업계가 인공지능(AI)을 신제품 기획부터 마케팅, 이커머스, 공급망 관리(SCM), 사내 업무 생산성 향상 등 밸류체인 전반에 적용하며 기업 체질 개선에 속도를 내고 있습니다. 풀무원은 공식몰 '#풀무원'에 생성형 엔진 최적화(GEO)를 적용해 지난 4월1일 기준으로 GEO 적용 전후 4개월 데이터를 비교한 결과 방문자수는 2.3배, 구매건수는 7.4배 증가했고, CJ제일제당은 'Food AI 360'을 론칭해 미국 도입을 마치고 일본·유럽 순차 도입을 계획했으며 동원그룹은 주요 6개 계열사에 AI사원을 배치했습니다. 농심은 오는 10월 완공 예정인 부산 녹산 수출전용공장을 AI 기반 스마트 팩토리로 구축 중이며 업계는 AI 알고리즘 오판을 방지하기 위한 데이터 정교화와 연구원들과의 협업 체계 구축을 향후 경쟁력의 핵심 과제로 꼽고 있습니다.