“매대보다 피드, 진열보다 AI 답변”…日 글리코가 본 K푸드 새 승부처

AI 요약

미셸 리 글리코 아시아·태평양(APAC) 지역 마케팅 총괄 디렉터는 4일 서울 코엑스에서 열린 '2027 식품외식산업전망'에서 소셜미디어와 AI가 새로운 매장이며 식품 브랜드는 소셜미디어에서 발견되고 AI 검색 결과에 노출될 수 있도록 디지털 기반을 마련해야 한다고 말했습니다. 대응 전략으로 생성형 엔진 최적화(GEO)를 제시하고, AI가 요약·비교하는 과정에서도 브랜드의 특징과 가치를 드러내야 하며 감성적 경험(삼양식품 불닭 사례)과 현지화(포키의 싱가포르 코피 오·카야 토스트 적용)를 통해 차별화해야 한다고 강조했습니다.