K-푸드 제조업 AI 전환 시동…민관 ‘스마트제조 얼라이언스’ 출범

AI 요약

국무총리 후보자인 한성숙 중소벤처기업부 장관이 10일 서울 강남구 코엑스에서 열린 ‘K-푸드 스마트제조 얼라이언스’ 출범식에 참석했습니다. 이번 얼라이언스는 식품 제조기업과 스마트제조 기업, 전문기관이 참여하는 민관 협력 플랫폼으로 K-푸드 제조업의 AI 전환과 수출 경쟁력 강화를 목표로 합니다. 중기부, 농식품부, 식약처는 생산·품질·위생 관리가 연계된 AI 기반 식품 제조 표준모델 구축, 제조데이터 표준화, 스마트공장 확산, 푸드QR 기반 생산정보 자동화 및 스마트 HACCP·GMP 확산 등을 추진하기로 했습니다.