성남하이테크밸리, AI 푸드테크 산업 전환 시동

AI 요약

25일 호텔 스카이파크 센트럴 서울 판교에서 성남산업단지관리공단이 식품·푸드테크 기업 대표 등 60여 명이 참석한 가운데 2026 푸드테크 AI 혁신 전환 리더스 포럼을 열어 제조업 중심의 성남하이테크밸리를 AI와 바이오 기술이 결합된 미래 식품산업 거점으로 전환하는 첫 행보를 시작했습니다. 서울대 이기원 교수는 월드 푸드테크 이니셔티브를 주제로 기조강연을 통해 AI와 바이오를 접목한 개인 맞춤형 식품과 정밀영양, 실증 기반 푸드테크, 바이오·로보틱스 융합기술 등 세계 푸드테크 산업의 주요 흐름과 대한민국의 대응 전략을 제시했고 참석 기업들은 AI 기반 제조혁신 사례와 글로벌 동향을 공유하며 협력 방안을 논의했습니다. 공단은 품질관리 자동화와 데이터 기반 마케팅 분석 중심의 푸드테크 재직자 과정과 AI융합전문가 과정을 포함한 실무 인력 양성 교육사업을 추진할 계획이며 성남하이테크밸리는 3천600여 개 제조 기업과 4만5천여 명의 근로자가 활동하는 산업단지로 AI 제조혁신과 디지털 전환, 푸드테크, 바이오헬스 등을 미래 성장동력으��� 육성하고 있습니다.