식품산업협, 국제학술대회서 식품산업 AI 활용 논의

AI 요약

한국식품산업협회(회장 박진선)는 7월 22일부터 24일까지 경북 경주시 경주화백컨벤션센터에서 열린 2026년 한국식품저장유통학회 제47회 국제학술대회 및 정기총회에 참석했으며 Future Food Systems: AI-Driven Innovation Across the Value Chain를 주제로 식품 밸류체인 전반에서 인공지능 기술 활용 방안을 논의했습니다. 정용익 한국식품산업협회 부회장은 7월 22일 개회식에서 축사를 하고 학술적 성과가 국내 식품산업 경쟁력 강화로 이어지길 바란다는 뜻을 전했습니다. 학회는 기후위기와 글로벌 공급망 변화에 대응한 식품산업 혁신 방안을 논의했으며 김덕호 한국식품클러스터진흥원장과 유엔식량농업기구(FAO) 빈센트 마틴 국장의 기조강연, 한·중 심포지엄 등 5개 국제 세션과 28개 학술 세션, 약 300편의 포스터 발표, 35개 전시 부스를 운영했습니다.