식품연, 식품산업 통합 AI 데이터 체계 구축

AI 요약

한국식품연구원은 식품산업의 글로벌 경쟁력 확보와 식품주권 강화를 위해 AI-ready 데이터 체계를 구축한다고 6일 밝혔다. 이 체계는 국가 차원의 식품AI와 공공데이터 플랫폼을 연결하고, 연구 과정에서 생성되는 다양한 데이터를 표준화·메타데이터 자동 생성·품질 검증·안전한 공유가 가능하도록 하며, AI 기반 데이터 오케스트레이션으로 보유 데이터의 활용 가능성을 자동 진단해 수요 맞춤형으로 표준화해 제공하고 민감 데이터는 합성데이터 기술로, 데이터 부족 영역은 SciML 기반 예측모델로 보완하도록 구현하고 있다. 연구데이터와 산업 현장을 연결하고 기업이 활용 가능한 공공데이터 거점을 조성하며 AI 기반 연구·실증 플랫폼을 구축해 중소·중견 식품기업의 기술 격차를 줄이고 푸드테크 산업의 성장 기반을 뒷받침할 것으로 보고 있다.