태국은 수출용 두리안의 품질 향상을 위해 인공지능(AI)을 적용하고 있다.

AI 요약

태국의 고등교육과학연구혁신부(MHESI)는 두리안 산업에 첨단 기술과 인공지능을 적용해 품질 관리 프로세스를 간소화하고 수출 기준을 높이며 부산물에서 혁신적 제품을 개발하는 순환 경제 모델을 장려하고 있습니다. 찬타부리 현장 시찰에서 요드차난 웡사왓 부총리 겸 산업과학산업부 장관은 종자 관리부터 가공까지 과학기술 적용으로 기술적 자립을 달성할 수 있다고 밝히고, AI 기반 숙성도·중량 분류, 동결건조·진공튀김 등 국제 표준 가공, X선·감마선·무선주파수 기반 비파괴 검사와 해충 방제, 껍질 섬유 추출을 통한 고급 펄프·친환경 포장재·실내 목재 패널 개발 및 두리안 주스·분말 등 가공음료 개발을 포함한 5가지 핵심 방향을 동시에 추진해 미국과 중국 등 주요 시장의 기준을 충족시키고 농민의 삶의 질을 향상시키려 하고 있습니다.