국립원예특작과학원, 디지털 전환 대응 ‘미래 농식품 저장·유통 전략’ 논의

AI 요약

농촌진흥청 국립원예특작과학원은 (사)한국식품저장유통학회와 공동으로 20일 과학원 본원(전북특별자치도 완주)에서 ‘디지털 전환에 대응하는 미래 농식품 수확 후 저장·유통 전략’을 주제로 학술토론회를 개최했습니다. 행사는 인공지능(AI), 정보·영상기술, 스마트 저장 기술 등을 접목해 농식품 수확 후 품질 관리·저장·유통의 현장 적용 방안을 모색하기 위해 마련됐으며, 경상국립대 김동신 교수, 한국식품연구원 이규석 박사, 국립원예특작과학원 임수연 연구사, 국립농업과학원 박천완 연구사 등이 관련 기술과 적용 사례를 발표했습니다. 종합 토론에서 연구 기관·학계·민간기업 관계자들은 기술 확산과 산업 현장 활용 방안을 논의했으며, 윤광섭 학회장은 AI와 정보 기반 혁신 기술의 확산으로 농식품 산업 경쟁력이 높아지길 기대한다고 말했고, 김대현 원장은 디지털 기술을 활용한 연구 성과와 현장 수요를 연결해 실질적 적용 방안을 마련하겠다고 밝혔습니다.