AI가 만든 튀김소보로 맛은?…성심당서 펼쳐진 M.AX 얼라이언스

AI 요약

김정관 산업통상부 장관은 27일 대전 서구 성심당 롯데백화점 대전점을 방문해 튀김소보로 생산과정에 AI를 적용한 AI 팩토리 실증 현장을 점검하고 국민체감 제조 AI 현장 확산 간담회를 개최해 AI 공급기업들과 M.AX 확산 방안을 논의했습니다. M.AX 얼라이언스 참여기업들은 성심당의 반죽 투입부터 포장까지 자동화해 생산성을 20% 향상시키는 과제와 안동 회곡양조장의 발효조 교반 로봇 적용, 장충동왕족발보쌈의 불량육 선별·정량 포장, 육군 스마트물류센터의 분류·포장 로봇 실증 등 국민 생활과 밀접한 분야 10개 과제를 공개해 본격 추진하고 있습니다. 산업부는 2025년 누적 102개 AI 팩토리를 보급했고 올해도 신규 100개 보급을 계획하며 AI 로봇 실증 예산과 지원을 확대해 경제 전반에 M.AX를 확산하겠다고 밝혔습니다.