‘AI토피아’ AI가 바꾼 주방

AI 요약

AI가 주방과 외식 산업 전반으로 빠르게 확산되면서 조리 상태 분석부터 대량 생산까지 담당하는 AI 기술의 현황을 조명하는 KBS LIFE ‘AI토피아’ 81회 ‘AI 시대 요리의 맛있는 변화’가 30일 밤 10시 방송됩니다. 진행자 궤도와 AI 뉴스레터 ‘데일리 프롬프트’ 최소영 디렉터, 음식평론가 이용재가 출연해 끓는 소리와 진동을 분석해 익힘 정도를 알려주는 ‘가이디드 쿠킹’과 설탕·맛술 등 구체적 조리 가이드를 소개하고, 로봇 셰프가 도시락·밀키트·피자 등을 생산해 누적 음식 생산량이 1억 회를 넘어섰다고 설명합니다. 방송 내용을 바탕으로 한 단행본 출간 소식도 전해졌으며 방송은 KBS LIFE와 UHD Dream TV에서 방영됩니다.