'AI 파동' 쪼그라든 공급…치킨값 또 오를까

AI 요약

치킨에 주로 쓰이는 9~10호 닭의 공장가격은 ㎏당 5,308원으로 1년 전보다 13.1% 상승했으며 넓적다리(8,713원), 날개(1만298원) 등 부분육 가격도 약 13% 오르고 지난달 생계 산지가격은 ㎏당 2,550원으로 전년 대비 30% 이상 급등했습니다. 가격 상승의 주요 원인으로 고병원성 조류인플루엔자(AI)로 2025~2026년 동절기에 육계와 육용 종계 살처분 규모가 각각 40만 마리를 넘으며 공급이 위축된 점과 부화부터 출하까지 100일 이상 소요되는 가운데 정부가 종란 800만 개를 수입했음에도 단기간 수급 안정이 쉽지 않은 점, 대두유가 전년 대비 약 50% 가까이 상승하고 나프타 등의 영향으로 포장재·물류비 등 부대 비용이 오르는 점이 지목됩니다. 교촌에프앤비가 가맹점에 튀김용 기름 가격을 인상했고 일부 가맹점은 배달앱 판매가를 1,000원가량 올렸으며 제너시스BBQ도 원가 부담 확대 가능성을 공유하는 등 업계에서는 여름 성수기 수요 증가 시 가격 상승 압력이 커지고 치킨 프랜차이즈 전반으로 인상 확산 가능성도 배제할 수 없다고 보고 있습니다.