튀김소보로도 AI가 튀긴다…성심당에 스며든 제조AI

AI 요약

성심당 운영사 로쏘는 AI 기업 로이랩스, 로봇 기업 인터텍과 함께 튀김소보로 생산 공정에 AI 기반 자동화 시스템을 적용해 반죽 투입·빵 뒤집기·튀김 상태 판별 등 작업을 로봇과 AI가 수행하도록 실증하고 있습니다. 산업통상부는 이번 프로젝트를 국민체감형 AI 팩토리 사례로 소개하며 생산성을 20% 높일 수 있을 것으로 보고 있고, 김정관 산업통상부 장관은 5월 27일 현장을 점검하며 소보로 불량 판별 모델이 반도체 불량 판별 비전 AI와 기술적으로 유사하다고 설명했습니다. M.AX 정책은 반도체·철강 등 주력 제조업에서 식품·물류·서비스업 등 생활 밀착형 산업으로 AI 적용 범위를 확대하고 있으며 산업부는 현재까지 AI 팩토리 102개를 보급했고 올해 신규로 100개를 추가 구축할 계획입니다.