M.AX 입은 성심당…AI가 튀김소보로 만든다

AI 요약

김정관 산업통상부 장관은 27일 대전 롯데백화점 성심당 매장을 방문해 튀김소보로 생산 공정에 AI를 적용한 실증 현장을 점검하고 국민체감 제조 AI 현장 확산 간담회를 열었습니다. 성심당은 반죽 투입부터 빵 뒤집기, 불량 판정, 완제품 포장까지 AI 로봇으로 자동화해 생산성을 20% 끌어올리는 것을 목표로 하고 산업부는 이를 포함한 M.AX 국민 체감 프로젝트 10개 과제를 공개했습니다. 산업부는 제조 AI 적용을 식품·물류·화장품·호텔 등 생활 밀착형 산업으로 확대하고 올해 신규 AI 팩토리 100개를 추가 보급해 누적 202개로 늘릴 계획이라고 밝혔습니다.